Đậu Phộng Rang Tỏi
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu phộng
- Tỏi
Gia vị
- Hạt nêm Aji-ngon
- Đường
Món ăn vặt giòn tan, thơm lừng hương tỏi này mình thường làm khi muốn nhâm nhi cùng bia hoặc trà. Đậu phộng được rang tới độ chín vừa, tỏi phi vàng thơm ngậy, rồi hòa quyện cùng hạt nêm và một chút đường tạo vị vừa mặn vừa ngọt. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước nhanh gọn mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng. Thử làm ngay để có món snack ngon lành, phù hợp cho mọi lúc mọi nơi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rang đậu phộng trên chảo cho đến khi chín vàng và có mùi thơm, rồi đổ ra rổ để ráo dầu và để nguội.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm tỏi nhỏ rồi cho vào chảo nóng, phi nhanh cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng óng. Nếu thích vị tỏi đậm, có thể tăng lượng tỏi.
- 3
Bước 3
Sau khi tỏi đã phi vàng, mình cho đậu phộng đã rang vào chảo, trộn nhanh để tỏi bám đều vào hạt đậu. Sau đó, hòa hạt nêm và đường trong một chén nhỏ, thêm một ít nước để tan đều, rồi đổ hỗn hợp này vào chảo, đảo liên tục cho đến khi tỏi và gia vị bám chặt vào đậu.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình dọn đậu phộng ra đĩa, để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hũ kín. Khi muốn ăn, có thể ăn ngay hoặc dùng kèm cơm, tùy sở thích. Chúc mọi người thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Anh Khoa
Hay để ý mấy chủ đề quanh nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.