Đậu phộng rang lá chanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rang đậu phộng trên lửa vừa cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu và giòn tan, sau đó bỏ ra đĩa để nguội.

2. 2

   Bước 2

   Trong một chảo nhỏ, cho đường, nước mắm, tương ớt, bột tỏi và mì chính vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn và hơi sệt lại.

3. 3

   Bước 3

   Thêm đậu phộng đã rang vào chảo, đảo nhanh tay để đậu thấm đều sốt, nấu thêm 2‑3 phút rồi tắt bếp. Tiếp tục cho lá chanh khô và ớt bột vào, đảo tiếp 3 phút để hương vị lan tỏa.

4. 4

   Bước 4

   Đổ đậu ra khay, để nhanh nguội rồi bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip để giữ độ giòn.