Đậu Phộng Rang Bơ Tỏi
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
8
Calo
756 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg đậu phộng
Gia vị
- 2 muỗng canh bơ (Tường An)
- 50 g tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
Mình thích chuẩn bị món ăn vặt này khi có dịp tụ họp gia đình, vì hương vị béo bùi của đậu phộng hòa quyện cùng bơ và tỏi giòn rụm thật hấp dẫn. Đầu tiên mình rang đậu phộng cho tới khi vàng ruộm, rồi xào bơ, tỏi, đường và muối để tạo lớp gia vị thơm lừng. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, mình trộn đều đậu phộng vào chảo để chúng thấm đều hương vị. Sau khi tắt bếp, mình để nguội rồi cho vào hũ để dùng dần. Món này vừa giòn vừa đậm đà, thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè và người thân trong những buổi tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rang đậu phộng trên lửa nhỏ cho tới khi vàng ruộm, bỏ bớt vỏ thừa. Sau đó cho bơ vào chảo nóng để tan, thêm tỏi băm nhỏ, xào cho tỏi hơi vàng. Tiếp theo cho đường và muối vào, khuấy cho tan hoàn toàn. Cuối cùng cho đậu phộng đã rang vào chảo, đảo đều trên lửa nhỏ cho gia vị thấm đều và tỏi chuyển màu vàng đẹp mắt, rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp ra đĩa để nguội, rồi cho vào hũ đựng để dùng dần. Món này nên ăn vừa phải vì vị béo bùi sẽ làm nóng trong người.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Đức Thịnh
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.