Đậu phộng rang bằng nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch đậu phộng dưới vòi nước, sau đó để ráo hoàn toàn. Tùy vào dung tích nồi chiên, mình thường xếp một lớp đậu dày vừa ở đáy nồi để đậu chín đều và vàng đẹp.

   
2. 2

   Bước 2

   Mở nồi chiên, đặt nhiệt độ 170 °C và thời gian 10 phút. Khi nồi chạy khoảng 5‑7 phút, mình mở ra kiểm tra, lắc nhẹ đậu để chúng được chín đều, rồi tiếp tục chạy thêm thời gian còn lại. Khi vỏ đậu bắt đầu bong tróc dễ dàng, tức là đậu đã chín tới mức hoàn hảo.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi rang xong, mình đổ đậu ra rổ inox để để nguội. Khi còn ấm, mình bóc vỏ đậu và cho vào lọ bảo quản kín để giữ độ giòn lâu dài.