Đậu phộng nước tương – Món chay cho ngày hè
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu phộng
Gia vị
- Dầu ăn
- Nước tương
- Đường (tùy chọn, nếu muốn ngọt)
- Tiêu (tùy chọn)
Món đậu phộng nước tương là một món chay nhẹ nhàng, thơm ngon, rất thích hợp ăn kèm cơm trắng trong những ngày hè oi bức. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn có thể có ngay một món ăn giòn tan, đậm đà vị umami. Đậu phộng được xào tới độ giòn vừa phải, sau đó được phủ lớp nước tương mặn mà, có thể thêm chút đường và tiêu để tăng hương vị. Công thức này phù hợp cho bữa ăn nhanh hoặc làm món phụ trong bữa tối. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị độc đáo!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi làm nóng chảo trên bếp, cho một thìa dầu ăn vào, sau đó cho đậu phộng vào xào đều tay cho đến khi chúng chuyển màu vàng nhẹ và giòn.
- 2
Bước 2
Khi đậu phộng đã chín và có màu đẹp, tôi rưới nước tương lên chảo, đảo nhanh trong khoảng 30 giây để gia vị thấm đều, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Nếu muốn vị hơi ngọt, tôi thêm một chút đường và tiêu, đảo nhanh một lần nữa cho đến khi đường tan hết, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Sơn
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.