Đậu nưa trộn thịt bằm sốt BBQ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt và dưa leo, sau đó bào sợi hoặc cắt thành những sợi dài tùy sở thích.

2. 2

   Bước 2

   Cắt đậu nưa thành miếng vừa ăn, cho nước sôi rồi luộc trong khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Đập trứng vào bát, đánh đều, rồi đổ vào chảo nóng để làm trứng mỏng. Khi chín, cắt thành sợi hoặc miếng tùy ý.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, xào thịt bằm cho tới khi chín. Thêm sốt BBQ (hoặc sốt cà), hạt nêm, dầu hào và một ít nước để tạo thành nước sốt đậm đà.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi thịt đã chín, đổ ra đĩa. Dùng lại chảo đã có nước sốt, cho thêm một chút dầu và xào nhanh cà rốt để chúng ngấm vị sốt còn lại.

6. 6

   Bước 6

   Cho đậu nưa, dưa leo, trứng sợi và cà rốt đã xào vào một bát lớn, đổ nước sốt thịt lên trên, trộn đều và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.