Đậu non sốt thịt băm sữa tươi rất thơm siêu nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bạn có thể dùng bất kỳ thương hiệu nước sốt nào bạn thích; nếu có sẵn thì dùng luôn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, nếu muốn thêm hành tím thì cho vào. Thêm thịt băm, xào đến khi chín, rồi nêm 4 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 4 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 3 thìa tương ớt. Đảo đều, rồi tạm gắp ra đĩa. Tiếp tục cho đậu non vào chảo, dùng thìa nghiền nhẹ, đun ở lửa vừa.

   
3. 3

   Bước 3

   Đánh tan 3 quả trứng với 1/4 hộp sữa tươi, sau đó đổ hỗn hợp lên đậu trong chảo. Đậy nắp cho đến khi bề mặt bắt đầu bong bóng, rồi cho lại thịt đã xào vào, tiếp tục đậy nắp và nấu ở lửa vừa, tránh lửa lớn để không cháy đáy.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khoảng 3 phút, mở nắp, cho hành lá cắt nhỏ vào, đậy lại và tắt bếp. Nhiệt độ còn lại sẽ chín hành lá nhanh chóng. Món ăn thơm mùi sữa, vị mặn ngọt nhẹ, cay dịu, ăn kèm với cơm trắng rất hợp.