Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu
- 300 g thịt lợn xay
- Mộc nhĩ
- Cà chua
- Hành lá
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình cắt đậu to, khoét lỗ và chuẩn bị phần nhân từ thịt xay và mộc nhĩ. Sau khi nhồi, mình chiên đậu cho vàng đều rồi nấu chung với sốt cà chua đậm đà. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa có vị ngọt của cà chua, vừa béo ngậy từ thịt. Hãy cùng thực hiện nhé, mình sẽ chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt đậu thành miếng to, khoét lỗ ở giữa. Sau đó lấy phần đậu thừa trộn với thịt lợn xay và mộc nhĩ đã ngâm mềm, nêm một chút muối và tiêu để làm nhân.
- 2
Bước 2
Nhồi nhân đã chuẩn bị vào trong các hốc đậu, xếp lên chảo rồi áp chảo cho hai mặt đậu vàng đều. Khi vàng, vớt đậu ra đĩa để chuẩn bị cho bước nấu sốt.
- 3
Bước 3
Phi hành lá cho thơm, cho cà chua đã cắt miếng vào xào nhanh, nêm một chút muối, đường và nước mắm cho vừa ăn. Đun cho cà chua mềm nhừ, sau đó thêm nước và cho đậu đã chiên vào hầm cho gia vị thấm đều, nấu tới khi sốt sánh lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.