Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng thịt ba chỉ
- 2 miếng đậu khuôn chiên sẵn
Gia vị
- Muối
- đường
- bột ngọt
- hạt nêm
- mắm
- tiêu
- dầu ăn
- tỏi
- hành tím
- Hành ngò
Món Đậu khuôn kho thịt thơm lừng, đậm đà hương vị truyền thống, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và chi phí khoảng 35k cho một bữa ăn đầy đủ. Thịt ba chỉ mềm ngậy, đậu khuôn giòn tan, ăn kèm với hành ngò tươi mát sẽ khiến bữa tối của bạn trở nên ấm áp và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt ba chỉ, đậu khuôn và hành ngò dưới vòi nước cho sạch sẽ.
- 2
Bước 2
Cắt đậu khuôn thành khối vuông vừa ăn, không quá nhỏ; cắt thịt ba chỉ thành lát mỏng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Giã nhuyễn tỏi, hành tím, tiêu, bột ngọt và đường. Đặt đậu khuôn và thịt ba chỉ vào nồi, cho hỗn hợp gia vị đã giã vào ướp, thêm một ít mắm và dầu ăn, đảo đều để gia vị thấm vào nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm, đậu khuôn chín. Nếm lại, nêm lại muối, hạt nêm cho vừa miệng, cuối cùng rắc hành ngò lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.