Đậu khuôn hấp chấm muối tiêu chanh chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu khuôn tươi
- Rau răm
Gia vị
- Ớt
- Muối
- Tiêu
- Chanh
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Đậu khuôn hấp chấm muối tiêu chanh chay siêu đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch đậu khuôn rồi hấp cho tới khi mềm vừa ăn. Tiếp theo là chuẩn bị rau răm và ớt, rắc lên trên để tăng hương thơm. Cuối cùng mình trộn muối, tiêu và chanh thành hỗn hợp chấm, rồi kẹp một cọng rau răm vào từng miếng đậu khuôn để thưởng thức. Món ăn này vừa nhẹ vừa ngon, thích hợp cho bữa ăn chay hay làm món phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu khuôn, bỏ vào nồi hấp (hoặc luộc) và hấp cho tới khi mềm vừa ăn, khoảng 5‑7 phút.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau răm và ớt, để ráo rồi cắt ớt thành lát mỏng, sắp xếp lên trên đậu khuôn đã hấp.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước chấm: cho một ít muối, tiêu và chanh vào chén, khuấy đều cho chanh hòa tan và tạo vị chua mặn hài hòa.
- 4
Bước 4
Khi ăn, lấy một cọng rau răm kẹp miếng đậu khuôn, chấm qua hỗn hợp muối tiêu chanh và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Hải Nam
Thích tìm hiểu về nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.