Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu khuôn
- 1/4 trái thơm
- 3 trái cà chua
Gia vị
- 3 muỗng xì dầu
- 1 1/2 muỗng đường
- muối, dầu ăn (đủ dùng cho chiên và xào)
- bột rối
Món chay nhẹ nhàng, thơm ngon này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đậu khuôn được chiên sơ giữ độ mềm, sau đó hòa quyện cùng cà chua và thơm xào cùng xì dầu, đường, muối. Hương vị đậm đà, không quá ngọt, vừa đủ để làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện nhanh gọn. Hãy cùng tôi làm món này để thưởng thức cùng cơm trắng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt đậu khuôn thành miếng vừa ăn, rồi cho một ít dầu ăn và một chút muối vào chảo, chiên nhanh đậu cho tới khi bề mặt hơi chín, không để vàng quá để tránh đậu bị khô và dai.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt cà chua và thơm thành hạt lựu, cho một ít dầu ăn và bột rối vào chảo để khử mùi, sau đó cho cà chua và thơm vào xào. Thêm xì dầu, muối, đường, rồi giảm lửa nhỏ để rim cho gia vị thấm đều. Khi hoàn thành, rắc tiêu và dọn lên bát, ăn kèm cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.