Đậu hũ xào rong biển cà rốt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng Đậu hũ
- Cà rốt 1 khúc nhỏ
- Rong biển vụn
Gia vị
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Mình rất thích món Đậu hũ xào rong biển cà rốt vì vừa nhanh gọn lại vừa thơm ngon, phù hợp cho cả trẻ con. Đầu tiên mình sẽ bào cà rốt siêu mỏng, rồi phi thơm một chút dầu ăn để tạo hương vị. Tiếp đến, mình nghiền nhẹ đậu hũ, cho vào xào cùng cà rốt, nêm hạt nêm cho vừa miệng. Khi đậu hũ đã chín tới, mình cho rong biển vụn vào đảo đều, chỉ cần 2 phút là đã hoàn thành. Nếu muốn, các bạn có thể thêm chút chả lụa chay để tăng độ béo ngậy mà không làm mất hương vị gốc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bào cà rốt thật mỏng (hoặc sợi ngắn) rồi cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm nhẹ. Đặt chảo lên bếp, xào cà rốt trong khoảng 3 phút cho tới khi mềm và tỏa hương thơm.
- 2
Bước 2
Mình bấm nhuyễn 2 miếng đậu hũ, cho vào chảo cùng cà rốt, rắc hạt nêm chay vừa ăn. Đun lửa vừa, xào trong khoảng 10 phút cho đậu hũ thấm đều gia vị mà không bị khô. Cuối cùng, mình cho rong biển vụn vào đảo đều thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Nếu có chả lụa chay, mình sẽ cắt thật nhỏ và cho vào xào cùng trong bước 2 để tăng độ béo ngậy. Các bạn cũng có thể bỏ qua phần này mà vẫn giữ được hương vị tuyệt vời của món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.