Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái cà chua
- 300 g thịt vai heo
- 2 miếng đậu hũ chiên
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu một món ăn vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị Việt. Đậu hũ mềm mại, thịt vai heo thơm ngon, hòa quyện trong nước sốt cà chua tươi mới. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút và nấu 20 phút, bạn đã có một bữa cơm gia đình đầy màu sắc. Thực đơn này thích hợp cho 3 người, vừa đủ cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 300 g thịt vai heo, cắt thành lát mỏng. Đun chảo với một ít dầu, phi thơm hành (nếu có) rồi cho thịt vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại, khoảng 3‑4 phút.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch cà chua, cắt nhỏ rồi cho vào chảo cùng thịt. Xào cho tới khi cà chua chín mềm, sau đó đổ nửa chén nước, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm và một chút đường. Tiếp theo mình cho 2 miếng đậu hũ chiên đã cắt khúc vừa vào, nhẹ nhàng đảo đều.
- 3
Bước 3
Mình đun sôi nhẹ cho đến khi cà chốt nhừ, thịt và đậu hũ thấm đều hương vị, khoảng 5‑7 phút. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ, tiêu xay và tỏi phi lên trên, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.