Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hủ non
- 500 gr thịt xay
Gia vị
- Tỏi
- Hành lá
- Dầu hào
- Sa tế
- Dầu mè
Mình rất thích món Đậu hủ tứ xuyên vì nó vừa thơm vừa đậm vị, còn nhanh gọn nữa! Đầu tiên mình sẽ phi tỏi và hành lá cho thơm, sau đó xào thịt xay cho tới khi chín tới. Tiếp đến mình cho dầu hào, sa tế và một chút nước tương để tạo màu và hương vị đặc trưng, rồi thêm một ít nước để món không bị khô. Cuối cùng, mình nhẹ nhàng cho đậu hủ vào xào nhanh tay để giữ nguyên độ mềm, tắt bếp là đã có món ăn ngon lành cho cả gia đình. Thức ăn này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi tỏi và đầu hành lá cho thơm, sau đó cho thịt xay vào chảo và xào chung cho tới khi thịt chín tới.
- 2
Bước 2
Khi thịt hơi chín, cho dầu hào, sa tế, hạt nêm và một chút nước tương vào, xào sơ để tạo màu. Thêm một ít nước để tránh món bị khô, tiếp tục xào cho hỗn hợp thấm đều.
- 3
Bước 3
Cho đậu hủ vào chảo, xào nhẹ tay để đậu hủ không bị nát, hoặc lắc chảo nhẹ. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.