Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bằm
- 1 hộp đậu hũ non (khoảng 300 g)
- 3 muỗng canh sốt cà chua
Gia vị
- Hành lá, tỏi băm (khoảng 2 muỗng canh)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu mè
Mình rất thích món Đậu hũ tứ xuyên vì hương vị đậm đà và cách nấu cực kỳ nhanh gọn. Đầu tiên mình sẽ xào thơm hành, tỏi rồi cho thịt bằm vào, nêm nếm gia vị vừa miệng. Sau khi thịt chín và sệt lại, mình sẽ nhúng nhẹ đậu hũ non để giữ độ mềm mịn. Cuối cùng chỉ cần hạ lửa, rắc hành lá lên và tắt bếp là có thể thưởng thức ngay. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ thật tuyệt vời cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm hành và tỏi băm trong chảo, sau đó cho thịt bằm vào xào trên lửa lớn cho tới khi thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm tiêu, sốt cà chua, nước tương và dầu mè, khuấy đều rồi đổ nước ngập thịt, đun sôi và nấu khoảng 5‑10 phút cho nước sệt lại.
- 3
Bước 3
Nhẹ nhàng cho đậu hũ non vào nồi, để lăn nhẹ để đậu hũ không bị vỡ, nấu thêm 5 phút cho đậu thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra bát. Thưởng thức nóng hổi cùng cơm trắng hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.