Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cây đậu hũ trứng hoặc đậu hũ non
- 1 bịch nấm kim châm
- 200 g thịt xay
- 100 ml nước
- 2 tép tỏi băm
- bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu, hành lá (tùy khẩu vị)
Gia vị
- tương ớt (tùy khẩu vị)
- dầu hào (tùy khẩu vị)
- bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu, hành lá (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món Đậu hũ trứng sốt thịt bằm vì hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ biến đậu hũ mềm mịn và thịt bằm thơm lừng thành một món ăn gia đình đầy ấm áp. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn thời gian nấu thì chỉ còn 12 phút nữa. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé, chắc chắn mọi người sẽ muốn ăn thêm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ nấm kim châm thành từng khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt đậu hũ non thành các khoanh tròn dày khoảng 1‑2 cm.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho thịt xay vào xào cho tới khi chín tới và hơi săn lại.
- 4
Bước 4
Thêm tương ớt, dầu hào, các gia vị (bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu) và nước vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.
- 5
Bước 5
Cho đậu hũ và nấm kim châm vào nồi, nấu nhẹ cho ngấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn và rắc hành lá lên trên trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.