Đậu hũ trứng non chiên giòn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 túi đậu hũ trứng
- 100 g bột chiên xù
- 30 g tinh bột bắp (corn starch)
- 2 quả trứng gà
Mình vừa khám phá một món ăn nhanh gọn mà lại cực kỳ giòn tan – Đậu hũ trứng non chiên giòn. Chỉ cần chuẩn bị trong 15 phút, rồi chiên nhanh 10 phút là có ngay một đĩa ăn vặt thơm ngon cho cả gia đình. Đậu hũ non được cắt miếng vừa ăn, lăn qua bột bắp, trứng và bột chiên xù, tạo lớp vỏ giòn rụm không ngấm dầu. Khi vàng giòn, mình xếp ra đĩa và thưởng thức ngay, bé con thích mê, người lớn cũng không thể chối từ. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đập 2 quả trứng vào bát, khuấy đều. Sau đó, mình chuẩn bị bột chiên xù và tinh bột bắp vào 2 đĩa riêng biệt. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, dày khoảng 1,5 cm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lăn từng miếng đậu hũ theo thứ tự: ướt qua bột bắp, nhúng vào trứng, rồi lăn trong bột chiên xù. Giữ đúng thứ tự này giúp lớp vỏ giòn lâu và không hút dầu.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình chiên đậu hũ trên lửa vừa, mỗi mặt một lần cho đến khi vàng giòn. Khi đã đạt màu vàng đẹp, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.