Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 2 trứng vịt
Gia vị
- Mỡ hành
- Gia vị
Món Đậu hũ trứng mỡ hành là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa tối nhẹ nhàng, vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Với đậu hũ trắng mềm mại, trứng vịt béo ngậy và mỡ hành thơm lừng, mỗi miếng ăn là một sự hòa quyện hoàn hảo. Cách chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Bạn có thể ăn kèm rau sống và nước tương để tăng thêm độ tươi mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt đậu hũ trắng thành miếng vừa ăn, rắc một chút muối và tiêu (hoặc gia vị nhẹ) rồi để yên khoảng 15 phút để thấm.
- 2
Bước 2
Trong lúc đậu hũ đang ướp, mình đánh 2 quả trứng vịt với một chút muối, tiêu và thêm hành lá thái nhỏ (hoặc hành tím) cho thơm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít mỡ hành lên, chiên đậu hũ cho đến khi mặt ngoài vàng giòn.
- 4
Bước 4
Rưới hỗn hợp trứng lên chảo, để lửa nhỏ, đậy nắp và chiên cho trứng chín đều, tạo lớp áo bao quanh đậu hũ.
- 5
Bước 5
Sau khi chín, mình dọn ra đĩa, ăn kèm rau sống và nước tương; món này còn ngon cả ngày hôm sau.
- 6
Bước 6
Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ và thưởng thức món Đậu hũ trứng mỡ hành thơm ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
