Đậu Hũ Trứng Chà Bông Mỡ Hành
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây đậu hũ trứng (khoảng 300 g)
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
- 4 muỗng cà phê chà bông
- Dầu ăn để chiên
Gia vị
- 2 muỗng cà phê mỡ hành
- Tương ớt (tùy khẩu vị)
Mình thường làm món này khi có khách tới vì rất nhanh gọn mà lại thơm ngon. Đầu tiên mình cắt đậu hũ thành những khoanh vừa ăn, rồi lăn qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ giòn tan. Tiếp theo chiên nhẹ cho vàng đều hai mặt, rồi rưới mỡ hành, chà bông và một ít tương ớt để tăng hương vị. Nếu muốn, mình còn bổ sung trứng bắc thảo và hành phi để món ăn thêm đậm đà. Cuối cùng, món Đậu Hũ Trứng Chà Bông Mỡ Hành đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đôi cây đậu hũ, rồi cắt thành các khoanh dày khoảng 1,5 cm. Lăn từng miếng qua bột chiên giòn cho đều lớp bột.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên các miếng đậu hũ ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt. Khi chín, gắp ra đĩa để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Rưới mỡ hành lên trên đậu hũ, rắc chà bông và thêm một ít tương ớt. Nếu muốn, mình còn có thể cho trứng bắc thảo và hành phi để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.