Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng đậu hũ (khoảng 300 g)
- 150 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- 50 g tóp mỡ (mỡ heo)
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
- 30 g hành lá (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1/2 chén nước mắm tỏi ớt
- Gia vị (hạt nêm, tiêu, muối) – tùy khẩu vị
Món đậu hũ sốt thịt xay tóp mỡ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Đậu hũ giòn tan, thịt xay thơm lừng, topping mỡ hành và đậu phộng rang tạo nên độ giòn, béo ngậy khó quên. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản, vừa chuẩn bị vừa nấu trong vòng nửa giờ. Thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, sau đó chiên trong chảo với ít dầu cho đến khi vàng giòn. Đặt sang một bên. Dùng cùng chảo, cho hành lá vào phi với dầu ăn cho tới khi thơm và chuyển sang mỡ hành. Tiếp theo, cho thịt xay vào xào nhanh, nêm nước mắm, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Khi thịt chín, cho đậu phộng rang và tóp mỡ vào đảo đều để chúng giòn và thấm vị.
- 2
Bước 2
Xếp đậu hũ chiên lên dĩa, rắc thịt xay đã xào lên trên, rồi thêm một lớp mỡ hành thơm lừng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng rắc tóp mỡ và đậu phộng rang lên trên. Khi ăn, rưới nước mắm tỏi ớt lên mặt món và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.