Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
10
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 miếng đậu hũ chiên
- Nấm rơm
- 1 trái cà chua to
- Hành lá
Gia vị
- 1 tsp hạt nêm chay
- 1 chén nhỏ sốt cà chua
Mình vừa thử làm món Đậu Hũ Sốt Nấm Chay – một món chay đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn khi ăn kèm cơm. Đậu hũ chiên giòn tan, nấm rơm thơm ngon, sốt cà chua đậm đà, tất cả hòa quyện trong một chảo duy nhất. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần rửa, cắt và xào, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị chay thanh nhẹ nhưng vẫn đầy đặn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm rơm, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa cà chua, cắt thành hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho phần trắng của hành lá vào xào cho thơm, sau đó cho cà chua đã cắt vào xào đến khi chín mềm. Khi cà chua đã chín, đổ sốt cà chua vào, nêm hạt nêm chay cho vừa miệng và khuấy đều.
- 2
Bước 2
Thêm nấm rơm và đậu hũ chiên vào chảo, đảo nhẹ trên lửa nhỏ cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Nêm lại hạt nêm chay nếu cần, rồi đảo tiếp một lần nữa. Đun nhỏ lửa khoảng 3 phút cho đậu hũ thấm đều sốt, tắt bếp và rắc hành lá còn lại lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.