Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 2 quả cà chua
- 4 muỗng canh nước lọc
- Vài nhánh ngò rí
- Dầu ăn
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách làm đậu hũ sốt cà chua thơm ngon, giòn tan, phù hợp cho bữa trưa hay tối. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ chiên đậu hũ vàng giòn rồi xào cùng sốt cà chua đậm đà. Món ăn này vừa có vị ngọt nhẹ của cà chua, vừa giữ được độ giòn của đậu hũ. Thêm chút hành tím, ngò rí tạo hương thơm đặc trưng, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Cùng nhau thực hiện trong khoảng 30 phút và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu hũ, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trên lửa nhỏ, chiên đậu hũ cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo. Cùng lúc mình rửa cà chua, cắt hạt lựu, băm nhuyễn hành tím và rửa sạch ngò rí, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho hành tím vào chảo đảo cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào đến mềm. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 4 muỗng canh nước lọc, đun sôi thành sốt. Tiếp theo mình cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ để đậu hũ thấm sốt, tắt bếp, bày ra đĩa và rắc ngò rí lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.