Đậu hũ sốt cà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu phụ rán
- Chả lụa chay (có thể thêm chả cá thác lác, chả ốc, chả tôm, ...)
- Cà chua (có thể dùng sốt cà có sẵn ở siêu thị)
- Nước mắm chua ngọt (tỏi, ớt băm, nước mắm, nước, chanh hoặc tắc, đường)
Gia vị
- Cà chua (có thể dùng sốt cà có sẵn ở siêu thị)
- Nước mắm chua ngọt (tỏi, ớt băm, nước mắm, nước, chanh hoặc tắc, đường)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu hũ sốt cà thơm ngon, đậm vị chua ngọt, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bữa ăn ngon lành cho riêng mình. Các bước được chia rõ ràng, dễ thực hiện, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình xay nhuyễn cà chua (hoặc dùng sốt cà có sẵn) rồi cho vào chảo, đảo nhẹ trên lửa vừa cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ và dậy mùi thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình chuẩn bị nước mắm chua ngọt: vắt nước cốt tắc (hoặc chanh), cho vào chảo, thêm đường, nước, tỏi băm và ớt băm, khuấy đều trên lửa nhỏ, rồi cho nước mắm, tiếp tục khuấy cho tan và hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Sau khi sốt cà đã sẵn sàng, mình cho đậu phụ rán và chả lụa chay vào chảo, đảo đều cho ngấm vị. Tiếp theo đổ nước mắm chua ngọt vừa làm, nêm cho vừa ăn và tiếp tục đảo khoảng 3‑5 phút cho các nguyên liệu thấm đều, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.