Đậu hũ sa tế

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, sau đó chiên trong chảo cho đến khi vàng ruộm. Khi đã chín, vớt ra để ráo dầu.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình xắt nhỏ hành, tỏi và ớt để chuẩn bị cho phần gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Thịt băm mình ướp với bột canh (hoặc hạt nêm) và tiêu trong 5 phút. Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt băm vào đảo cho săn lại. Khi thịt đã chín, mình thêm một bát nước nhỏ để thịt mềm và tơi hơn.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình nêm thêm nước mắm, đường và sa tế vừa ăn, rồi cho đậu hũ chiên đã chuẩn bị vào chảo. Thêm hành lá và ớt đã xắt, đảo đều cho mọi thứ ngấm đều hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình dọn đậu hũ sa tế ra đĩa, ăn kèm cơm nóng. Nếu muốn ăn kiêng, có thể thay cơm bằng cơm xúp lơ.