Đậu hũ rong biển
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lá rong biển (vài miếng)
- Đậu hũ trắng (200 g)
- Bột bắp (1 muỗng cà phê)
- Nước lọc (2 muỗng canh)
Gia vị
- Nước tương (1 muỗng canh)
- Dầu hào (1 muỗng canh)
- Dầu mè (1 muỗng canh)
- Mật ong (2 muỗng canh)
Mình vừa thử làm món Đậu hũ rong biển giòn tan, vị thơm của rong biển hòa quyện cùng lớp sốt ngọt mặn, thật sự rất hấp dẫn. Đầu tiên mình cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, rồi bọc chúng bằng lá rong biển mềm mại. Sau khi rắc một lớp bột bắp mỏng, mình chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Cuối cùng, mình đổ hỗn hợp nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong và nước lọc lên chảo, đun sôi nhanh để tạo lớp sốt bóng bẩy. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị cho gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ thành những khối vuông vừa ăn, rồi dùng lá rong biển bọc kín quanh mỗi miếng. Rắc một lớp bột bắp mỏng lên bề mặt đậu hũ, sau đó cho vào chảo chiên với dầu nóng cho đến khi hai mặt vàng đều (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Khi đậu hũ đã giòn, đổ hỗn hợp nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong và nước lọc vào chảo, khuấy nhanh và đun sôi nhẹ cho đến khi sốt sánh lại, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.