Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hũ (khoảng 200 g)
- 3 củ khoai tây vừa
- 3 trái cà chua chín
- Hành lá tươi
Món đậu hũ rim khoai tây cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay đầy màu sắc và hương vị. Mình thích cách đậu hũ giòn tan hòa quyện cùng khoai tây thơm béo, được bao phủ trong nước sốt cà chua tươi mát. Khi ăn kèm với dưa cải muối, món này còn thêm phần đậm đà, khiến mỗi miếng cơm đều thấm vị. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, gọt vỏ và cắt khoai tây thành khúc vừa. Đun dầu trên chảo, chiên đậu hũ và khoai tây cho tới khi vàng giòn. Sau đó cho hành lá phi thơm, tiếp đến cà chua băm nhuyễn, xào nhanh và nêm gia vị vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo đều để ngấm hương vị cà chua. Sau đó cho khoai tây chiên vào, đảo nhẹ vài lần cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp và rắc hành lá đã cắt nhỏ vào.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình chuyển món ra đĩa, rắc tiêu xay và một ít hành lá lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.