Đậu hũ non yến mạch cho bé
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Yến mạch
- Nước lọc
- Nước đun sôi để nguội
- Lá dứa (màu xanh)
- Bí đỏ (tạo màu vàng)
Món bữa phụ này rất thích hợp cho bé mới bắt đầu ăn dặm, cung cấp năng lượng và chất xơ từ yến mạch. Cách làm đơn giản, chỉ cần ngâm, xay và hâm nhẹ rồi để đông lại. Bạn có thể trộn thêm trái cây nghiền hoặc sữa chua để tăng vị ngọt tự nhiên và hấp dẫn hơn. Đậu hũ non giữ được độ mềm mịn, dễ cắn và có thể bảo quản trong tủ lạnh 2‑3 ngày, tiện lợi cho các bữa ăn nhanh của bé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm yến mạch ăn liền trong nước khoảng 10 phút để yến mạch mềm và dễ xay.
- 2
Bước 2
Sau khi yến mạch đã ngấm nước, mình trộn chúng với nước theo tỉ lệ 1 phần yến mạch : 2 phần nước. Tỉ lệ này giúp hỗn hợp đủ đặc để tạo khuôn, còn nếu muốn mềm hơn có thể dùng tỉ lệ 1:3.
- 3
Bước 3
Mình cho hỗn hợp yến mạch và nước vào máy xay, xay cho đến khi mịn rồi lọc lấy phần nước (nước sẽ hơi sệt).
- 4
Bước 4
Đặt nồi lên bếp, đun hỗn hợp ở lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sệt lại, mình nhanh chóng đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
- 5
Bước 5
Để khuôn ở nhiệt độ phòng cho nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1‑2 giờ. Khi ăn, mình cắt thành miếng vừa ăn, có thể trộn với trái cây nghiền hoặc sữa chua để bé thích hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Gia Huy
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.