Đậu Hũ Non Xốt Nấm Chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình xào hành tây trong chảo cho đến khi vàng thơm, rồi cho đậu Hà Lan, cà rốt và nấm vào xào chung cho tới khi rau củ chín tới.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi rau củ đã chín, mình cho 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh đường và 1/2 cup nước vào chảo, giảm lửa liu riu để nước sốt thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình hòa 2 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước trong một bát nhỏ, rồi từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt sánh nhẹ và bám vào nguyên liệu.

   
4. 4

   Bước 4

   Nếu muốn đậu hũ thấm đều, mình cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, cho vào chảo nấu khoảng 2 phút; nếu không, mình có thể hâm đậu hũ trong lò vi sóng cho nóng đều rồi rưới nước sốt lên trên. Cuối cùng, mình trang trí và dọn ra đĩa.