Đậu hũ non sốt nước tương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt đậu hũ non thành những miếng vừa ăn, không quá mỏng để tránh bị nát. Cho nước tương, dầu mè, dầu hào, đường và hạt nêm vào chén, thêm một ít nước lọc rồi khuấy tan. Đổ hỗn hợp vào nồi, đun sôi, thả gừng thái sợi vào, hạ lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5 phút, nếm lại và điều chỉnh vị nếu cần.

   
2. 2

   Bước 2

   Xếp các miếng đậu hũ đã cắt lên đĩa, rắc hành lá và ngò nhí lên trên, rồi đổ toàn bộ nước sốt đã nấu lên. Đặt đĩa vào nồi hấp cách thủy và hấp trong 15 phút cho đậu hũ thấm đều hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Món đậu hũ non sốt nước tương đã sẵn sàng. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng và củ cải muối để cảm nhận vị thanh mát, đậm đà.