Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hũ non
- Bột bắp
- Bơ thực vật
- 3-4 tép tỏi
- Hành lá
Gia vị
- Mắm
- đường
- tương ớt
Mình rất thích món đậu hũ non sốt bơ tỏi vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đậu hũ được chiên giòn, sau đó ngấm trong nước sốt bơ tỏi ngọt nhẹ, cay nhẹ từ tương ớt. Thêm một chút hành lá để tăng hương thơm, món ăn sẽ khiến mọi người không thể cưỡng lại. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành chỉ trong vòng nửa giờ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ non thành các lát vừa ăn, lăn đều qua lớp bột bắp rồi cho vào chảo chiên cho tới khi vàng giòn. (Mình thường dùng đậu hũ vuông, nhưng nếu dùng đậu hũ tròn sẽ cho màu sắc đẹp hơn).
- 2
Bước 2
Sau khi đậu hũ đã chiên vàng, mình cho bơ thực vật vào chảo, phi thơm tỏi băm, rồi thêm 1 thìa mắm, 1 thìa tương ớt, nửa thìa đường và một ít nước lọc. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, mình cho đậu hũ chiên trở lại chảo để ngấm sốt.
- 3
Bước 3
Mình hạ lửa nhỏ, để đậu hũ ngấm đều hương vị trong khoảng 3‑5 phút, rồi rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.