Đậu hũ non sốt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây đậu hũ non dạng tròn
- Hành lá
Gia vị
- Dầu hào
- Nước tương
- Muối
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu hũ non sốt thơm ngon, mềm mịn và đậm đà hương vị gia vị. Đầu tiên mình cắt hạt đậu hũ thành khoanh tròn, rồi hấp cho chín vừa tới. Tiếp đến, mình làm nước sốt bằng cách phi hành tỏi, cho dầu hào, nước tương, muối và một chút tiêu, nấu cho hỗn hợp sệt lại. Cuối cùng, rưới sốt lên đĩa hũ, rắc hành lá và tiêu để tăng hương thơm. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị hay ăn kèm cơm, nhanh gọn mà vẫn ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu hũ, cắt thành các khoanh tròn vừa ăn, xếp gọn trên đĩa và cho vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 5 phút cho hũ chín tới, vẫn giữ được độ mềm và độ trắng tự nhiên.
- 2
Bước 2
Trong chảo nhỏ, phi hành tỏi thơm, sau đó thêm dầu hào, nước tương, một chút muối và tiêu. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho hỗn hợp sệt lại thành nước sốt mịn. Nếu muốn có vị ngọt nhẹ, bạn có thể thêm một ít đường (tùy chọn).
- 3
Bước 3
Rưới nước sốt lên đĩa đậu hũ đã hấp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít tiêu lên trên để tăng hương thơm. Dọn ngay khi còn ấm để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.