Đậu Hủ Non Rang 3 Màu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
10
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 khối đậu hủ non (khoảng 400 g)
- 150 g ớt Đà Lạt (3 màu), cắt hạt lựu
- 100 g chà bông
- 1 lá salach (để trang trí)
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh, dùng để chiên và xào)
Gia vị
- 50 g muối
- 20 g bột ngọt
- 10 g bột nghệ
Món Đậu Hủ Non Rang 3 Màu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhẹ nhàng mà vẫn đầy màu sắc và hương vị. Đậu hủ giòn tan, ớt Đà Lạt ngọt ngào, và chà bông thơm béo hòa quyện tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn vừa dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh, chiên sơ và xào nhanh là đã có món ăn hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ khiến mọi người “lai rai” ngay từ lần đầu thử!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hủ non thành miếng vuông vừa ăn, sau đó chiên trong chảo với một ít dầu cho đến khi bề mặt vàng đều và giòn tan.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo sạch, cho ớt Đà Lạt đã cắt hạt lựu vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi ớt chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 3
Bước 3
Thêm đậu hủ đã chiên vào chảo cùng ớt, rắc hỗn hợp muối, bột ngọt và bột nghệ lên trên, đảo đều để gia vị thấm đều. Nếm lại, điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 4
Bước 4
Cho món ra đĩa, rắc chà bông lên trên và trang trí bằng lá salach. Món Đậu Hủ Non Rang 3 Màu đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.