Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 miếng đậu hũ non
- 200 g nạc heo xay
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 1 bó hành ngò, băm nhỏ
- 2 tép tỏi băm
- Ớt tươi (tùy chọn)
Gia vị
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa canh dầu ăn
Món đậu hũ non kho heo xay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ cắt đậu hũ thành khối vuông, ướp thịt heo xay với các gia vị truyền thống, rồi xào và hầm cho đến khi nước cạn và ngấm vị. Cuối cùng, hành ngò và ớt tươi sẽ tạo nên hương thơm cuốn hút. Thức ăn này vừa nhẹ vừa giàu protein, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món ăn ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt đậu hũ thành những khối vuông vừa ăn. Sau đó, tôi ướp nạc heo xay với đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu, nước mắm, tỏi và hành băm cho thấm đều vị.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm, rồi cho hỗn hợp nạc heo đã ướp vào xào đến khi thịt chín và tách ra thành từng miếng. Tiếp theo, tôi cho đậu hũ vào chảo, mở lửa nhỏ, thêm một chút nước và hầm cho đến khi nước cạn lại. Cuối cùng, rắc hành ngò và ớt tươi vào, đảo nhẹ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.