Đậu hủ non hủ tứ xuyên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở hộp Đậu hủ non, cắt thành các khối vuông vừa ăn. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và băm tỏi.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: cho 3 muỗng sa tế, 2 muỗng dầu hào, 1 thìa ớt bột vào khoảng 1 chén nước, khuấy đều cho tan.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu mè, phi thơm tỏi băm. Thêm thịt heo bằm vào xào đến khi chín vừa, sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đun sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho đậu hủ vào, nhẹ nhàng đảo đều, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 3‑5 phút cho đậu hủ ngấm đều hương vị. Khi nước sốt đã sệt lại, tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Bày đậu hủ ra dĩa, rắc hành lá lên trên để trang trí và tăng hương thơm.