Đậu hũ non hạt sen sốt xoài cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Dùng cùng một muỗng để múc hạt sen và nước, cho vào bát sạch.

2. 2

   Bước 2

   Ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút cho mềm và dễ xay.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch hạt sen đã ngâm, cho vào máy xay cùng 3 muỗng nước, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để có hỗn hợp mịn.

4. 4

   Bước 4

   Đun hỗn hợp trên bếp lửa nhỏ trong 5‑7 phút, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

5. 5

   Bước 5

   Khi hỗn hợp đã đặc, đổ vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh cho đông lại, tạo thành khối đậu hũ non.

6. 6

   Bước 6

   Gọt vỏ xoài chín, lọc qua rây cho mịn, sau đó rưới lên đậu hũ non và cho bé ăn trong chén.