Đậu hũ non chiên xù giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hũ non
- 50 g bột chiên giòn
- 100 g bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- 1 chén nước
Gia vị
- 1 mcf tiêu xay
- 1 mcf hạt nêm
- Dầu ăn (để chiên ngập)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu hũ non chiên xù siêu giòn, thơm ngon chỉ trong vòng 25 phút. Đậu hũ mềm mại, áo bột giòn rụm, ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise là tuyệt vời cho bữa ăn vặt hay tiệc nhẹ. Công thức này phù hợp cho 2 phần, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng mình trải nghiệm từng bước để có món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch miếng đậu hũ non, để ráo và cắt thành các khối vuông khoảng 2‑3 cm. Trong một bát, pha 50 g bột chiên giòn với 1 chén nước, sau đó cho 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu xay và 1 quả trứng gà, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc và không bị vón cục. Đặt 100 g bột chiên xù lên một đĩa riêng để dùng cho việc lăn.
- 2
Bước 2
Nhúng từng miếng đậu hũ vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù cho đến khi áo bột bao phủ đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa nhỏ, thả các miếng đậu hũ đã áo bột vào chiên ngập dầu cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng giòn đều (khoảng 5‑7 phút). Vớt ra để ráo dầu, dọn lên đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc mayonnaise.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.