Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hũ
- Trứng cút
- Sốt cà chua
- Cà chua bi
- Nước lọc
Gia vị
- Bột nêm
Mình vừa thử làm món Đậu hũ nhồi trứng cút sốt cà chua, cảm giác thật nhẹ nhàng vì không chiên, giảm bớt dầu mỡ. Đầu tiên mình cắt đậu hũ thành khối vuông và khoét lỗ để nhồi trứng cút, rồi xào nhanh cà chua bi với tỏi thơm. Thêm sốt cà chua, một chút nước và bột nêm, đun cho tới khi nước sốt sánh lại. Khi đậu hũ ngấm vị, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bàn, thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ thành các khối vuông vừa ăn, dùng dao khoét một lỗ tròn ở giữa mỗi miếng sao cho vừa đủ để đặt một trái trứng cút vào.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua bi, cắt đôi nhưng không tách rời. Phi tỏi thơm rồi cho cà chua bi vào xào cho đến khi chín mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Thêm sốt cà chua và một ít nước lọc vào chảo, nêm bột nêm vừa ăn. Đặt các miếng đậu hũ đã nhồi trứng vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.