Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 miếng đậu hũ
- 400 g thịt heo băm
- 2 tai mộc nhị (ngâm nước nóng, cắt nhỏ)
- 2 quả cà chua
- 1 bó hành lá (cắt nhỏ)
- 1 củ hành khô (băm nhỏ)
- 200 ml nước (hoặc nước dùng)
Gia vị
- ½ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê đường
Món đậu hủ nhồi thịt heo này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa đầy đặn vừa thơm ngon. Đậu hũ mềm mại được nhồi đầy thịt heo băm và mộc nhị, sau đó nấu cùng nước sốt cà chua đậm đà. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và 20 phút nấu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cà chua hòa quyện với hương thơm của hành lá. Hãy thử làm ngay hôm nay để thưởng thức món ăn truyền thống đầy hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt múi cà chua, băm nhỏ hành lá và hành khô, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Thịt heo băm mỏng, mộc nhị đã ngâm nước nóng và thái nhỏ. Mở ruột đậu hũ, trộn thịt, mộc nhị, ruột đậu hũ, tiêu, muối, bột ngọt, rồi nhồi hỗn hợp vào từng miếng đậu hũ.
- 3
Bước 3
Đun chảo, xào cà chua khoảng 5 phút, sau đó thêm một ít nước, nêm tiêu, bột ngọt, muối, đường cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho đậu hũ đã nhồi vào nồi, đun sôi và hầm 10‑13 phút cho nước sốt sệt lại, cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
3.8/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Đậu hủ nhồi thịt heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Đậu hủ nhồi thịt heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Đậu hủ nhồi thịt heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Đậu hủ nhồi thịt heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Đậu hủ nhồi thịt heo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Đậu hủ nhồi thịt heo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.