Đậu Hũ Muối Ớt Chiên Rong Biển
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bìa đậu hũ
- 1 miếng lá rong biển
- 50 g bột bắp
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe muối hồng
- 1/2 trái ớt sừng
- 1 ít hạt nêm chay hoặc mì chính
- dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu Hũ Muối Ớt Chiên Rong Biển thơm ngon, giòn tan chỉ trong vòng 20 phút. Đầu tiên rửa sạch đậu hũ rồi cắt thành từng miếng vuông, rồi phủ lớp rong biển vừa miệng. Tiếp theo ướp với hỗn hợp muối hồng, ớt sừng và hạt nêm để đậu hũ thấm vị đậm đà. Sau khi ướp, áo một lớp bột bắp để khi chiên không bị văng dầu và tăng độ giòn. Cuối cùng chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sơ qua các miếng đậu hũ, sau đó cắt mỗi miếng thành 4 khúc vuông. Cắt lá rong biển thành miếng vừa vặn để bọc quanh từng khúc đậu hũ.
- 2
Bước 2
Cho muối hồng, ớt sừng và hạt nêm chay (hoặc mì chính) vào chày, giã nhuyễn. Dùng hỗn hợp này ướp lên từng miếng đậu hũ, sau đó xếp lên lá rong biển. Cuối cùng áo nhẹ một lớp bột bắp lên mặt đậu hũ để khi chiên không bị văng dầu và tăng độ giòn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với dầu ăn, thả các miếng đậu hũ đã áo bột vào chiên đến khi vàng giòn. Vớt ra để lên đĩa có giấy thấm dầu, rồi sắp xếp gọn gàng. Món Đậu Hũ Muối Ớt Chiên Rong Biển đã hoàn thành, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.