Đậu hũ lăn trứng chiên xù
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hũ non
- Trứng công nghiệp
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
Gia vị
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm món Đậu hũ lăn trứng chiên xù và thật bất ngờ vì độ giòn tan, hương vị thơm ngon. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt lát đậu hũ, rồi chuẩn bị hỗn hợp trứng và bột chiên. Sau khi nhúng đậu hũ vào bột, mình lăn qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ giòn rụm. Cuối cùng chiên vàng trong chảo dầu nóng và dọn ra đĩa kèm tương ớt, sốt mayonaise. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa thích hợp làm món ăn vặt cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu hũ non, sau đó cắt thành các lát mỏng vừa ăn và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đập một quả trứng vào bát, cho một ít bột chiên giòn vào và đánh đều cho hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Nhúng từng lát đậu hũ vào chén trứng bột, lăn đều cho bột bám vào, rồi lăn qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ dày và giòn.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ đã được bọc bột vào chiên đến khi vàng đều và giòn rụm.
- 5
Bước 5
Vớt đậu hũ ra đĩa, dọn kèm tương ớt và sốt mayonaise để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.