Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chút tỏi bằm
- Kim chi (đủ lượng, tùy khẩu vị)
- Đậu hũ (khoảng 100 g)
- Hạt mè (rắc lên trên)
- Thịt heo thái mỏng (khoảng 100 g)
- Xà lách 3 lá
Gia vị
- 1 muỗng đường
- Chút muối
- Chút bột ngọt
- Chút tiêu
- Dầu mè (1‑2 thìa cà phê)
- Bột bò (1/2 muỗng cà phê)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu hũ kim chi thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu, thái thịt heo mỏng và trộn cùng kim chi, rồi xào nhẹ trên lửa nhỏ. Khi thịt chín tới, mình sẽ nêm nếm thêm một chút gia vị và dầu mè để tăng độ đậm đà. Cuối cùng, mình xếp xà lách, đậu hũ và hỗn hợp thịt lên đĩa, rắc hạt mè lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ trong khoảng 25 phút, bạn đã có một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái mỏng thịt heo khoảng 100 g, cho vào bát, trộn chung với kim chi vừa đủ (tùy khẩu vị). Thêm một chút muối, tiêu, tỏi băm và dầu mè, rồi xào trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín tới.
- 2
Bước 2
Khi thịt gần chín, nêm thêm đường, bột ngọt, bột bò và rắc hạt mè, đảo đều để gia vị thấm đều. Tiếp tục xào trong 1‑2 phút cho hỗn hợp thơm ngon.
- 3
Bước 3
Rửa sạch 3 lá xà lách, để ráo và đặt lên đĩa. Cắt đậu hũ thành các vòng mỏng, xếp quanh xà lách để tạo hình đẹp mắt. Đổ hỗn hợp thịt heo xào kim chi lên trên, rắc thêm một ít hạt mè. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.