Đậu hủ kho xả ớt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
10
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Xả
- Ớt
- 10 miếng đậu hủ chiên nhỏ
- 50 ml nước lọc
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
Mình rất thích món Đậu hủ kho xả ớt này vì hương thơm của xả, vị cay nhẹ của ớt và độ giòn của đậu hủ chiên. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể làm ra một đĩa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Các bước chuẩn bị và nấu nướng ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi có khách. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món ăn này thật dễ làm và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn xả và ớt, để riêng cho bước phi thơm.
- 2
Bước 2
Cắt đậu hủ thành khúc vừa ăn, sau đó chiên trong chảo cho tới khi vàng giòn, để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Pha sốt: cho dầu hào, tương ớt, hạt nêm, nước mắm, đường và nước lọc vào một bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho xả và ớt băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp sốt đã pha vào, khuấy nhanh. Khi sốt bắt đầu sôi, cho đậu hủ chiên vào, đảo nhẹ cho sốt bám đều lên đậu hủ. Đun cho tới khi sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.