Đậu hủ kho tương bần

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch và chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: đậu hủ, cà chua, boa rô, tương bần, hạt nêm và đường.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cắt đậu hủ thành khối vừa ăn, rồi chiên sơ qua chảo cho vàng nhẹ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Boa rô băm nhỏ.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình phi thơm boa rô trong chảo, sau đó cho cà chua vào xào nhanh cho tới khi chín tới.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau đó, mình hòa tương bần với nước lọc, đổ hỗn hợp vào chảo. Đun đến khi sôi, rồi hạ lửa nhỏ, để hương vị thấm vào đậu hủ. Thêm một chút đường và hạt nêm để cân bằng vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, món đậu hủ kho tương bần đã sẵn sàng. Mình dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!