Đậu hũ kho trứng cút

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đậu hũ thành những khối vuông vừa ăn, sau đó luộc 10 quả trứng cút cho chín rồi bóc vỏ sạch sẽ.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho đậu hũ vào chảo, chiên sơ lại một chút, rồi thêm một ít nước lọc để giảm bớt dầu, đảo nhẹ cho đậu hũ thấm nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi đậu hũ ngấm nước, vớt bỏ phần nước thừa, đổ vào chảo một ít nước tương và nước lọc, rồi cho trứng cút vào cùng kho.

   
4. 4

   Bước 4

   Đảo nhẹ để trứng không bị nát, nêm thêm hạt nêm vừa ăn, đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Mở chảo ra đĩa, rắc tiêu lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.