Đậu hũ kho thơm chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch đậu hũ, để ráo rồi chiên trong chảo cho vàng đều, sau đó cắt thành lát mỏng. Cây thơm (thơm) mình gọt vỏ, rửa sạch và thái thành vòng mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm với đuôi boa rô và ớt đã cắt lát. Khi dậy mùi, mình cho thơm vào xào nhanh, rồi thêm nước tương, bột nêm, một chút mì chính và một ít đường để tạo vị ngọt nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình cho đậu hũ đã chiên vào chảo, trộn đều để đậu hũ thấm gia vị. Rót một muỗng canh bột năng đã hòa tan với nước vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt sánh mịn, bám vào đậu hũ.

4. 4

   Bước 4

   Giảm lửa xuống mức nhỏ, nêm lại lần nữa cho vừa khẩu vị, rắc lá boa rô còn lại và tiêu lên trên, trộn đều rồi tắt bếp. Đậu hũ kho thơm chay đã sẵn sàng để thưởng thức!