Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 miếng đậu hủ
- 1/2 trái thớm lớn
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- đường
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Món chay Đậu Hủ Kho Thớm vừa đơn giản vừa thơm ngon, thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Thơm mát từ thớ thơm chín vừa, vị ngọt nhẹ của đậu hủ hòa quyện cùng hương tỏi phi. Chỉ cần vài bước nhanh gọn, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn. Thêm chút hành lá và tiêu để tăng hương vị, món này sẽ khiến cả nhà ăn no nê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu chuẩn bị thơm: chẻ dọc, bỏ phần cùi, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Chọn thơm chín tới, vị chua nhẹ sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt đậu hủ thành khối vuông hoặc hình dạng mình thích, để chúng sẵn sàng cho việc kho.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, thả một ít tỏi phi cho thơm. Thêm thơm vào xào, rắc một chút đường, bột ngọt và muối, đảo đều trên lửa vừa cho thơm chuyển màu và mềm. Khi thơm đã chín, mình cho đậu hủ vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, đun cho tới khi đậu hủ thấm gia vị. Cuối cùng, cho hành lá và tiêu vào, tắt bếp, món Đậu Hủ Kho Thớm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Mát
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.