Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng Đậu hủ (loại đậu hủ chiên) -
- Cà rốt
- Khoai tây
- Bí xanh
- Nấm
- Hành tím
- Tỏi
- Nói chung thích rau củ gì cũng có thể bỏ vô
Gia vị
- Dầu hào
- Nước tương
Mình rất thích món Đậu hủ kho thập cẩm vì nó vừa đơn giản, vừa đầy màu sắc và dinh dưỡng. Chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ các loại rau củ và đậu hủ, rồi kho cùng nước tương, dầu hào và một chút đường là đã có bữa ăn thơm ngon. Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa Đậu hủ kho thập cẩm đậm đà, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó cắt chúng thành khúc vuông vừa ăn. Đậu hủ chiên cũng cắt thành miếng vuông. Băm nhỏ hành tím và tỏi để chuẩn bị cho việc phi thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi hành tỏi đã băm cho thơm. Khi hương thơm lan tỏa, cho các miếng đậu hủ và rau củ đã chuẩn bị vào, đảo đều để chúng chín sơ và thấm vị.
- 3
Bước 3
Giảm lửa xuống mức nhỏ, nêm nếm với 5ml nước tương, 2ml hạt nêm, 2ml dầu hào và 1ml đường. Đảo đều cho gia vị thấm vào mọi nguyên liệu, rồi đổ một ít nước lọc vào. Đun lửa riu riu khoảng 15 phút cho đến khi rau củ mềm và nước kho sệt lại, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.