Đậu hũ kho sả ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo chiên với một ít dầu cho đến khi các mặt vàng đều. Khi đã chiên xong, mình vớt đậu hũ ra đĩa có giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

2. 2

   Bước 2

   Trong cùng chảo đã chiên đậu hũ, mình thêm một ít dầu nếu cần, rồi cho bột cà ri, sả băm, tỏi băm, ớt bột, đường, nước mắm, nước tương và một chút nước vào. Khuấy đều cho hỗn hợp sôi nhẹ và hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sốt sôi lên, mình thả đậu hũ đã chiên vào, giảm lửa xuống mức nhỏ và kho trong khoảng 5 phút cho đậu hũ thấm đều hương vị. Khi thấy nước sốt đã sệt lại và bám vào đậu hũ, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Món Đậu hũ kho sả ớt đã hoàn thành! Chúc các bạn thành công và ngon miệng.