Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 100 g thịt nạc hoặc ba chỉ
- 30 g nấm hương
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- Gia vị nêm
Món đậu hũ kho nấm thịt là món ăn mình thường làm cho gia đình vào những buổi tối bận rộn. Đậu hũ trắng mềm mại, thịt heo thơm lừng, nấm hương ngấm vị, tất cả hòa quyện trong nước kho đậm đà. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn ấm áp, đầy hương vị Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, sau đó chiên trong chảo với một ít dầu cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng, rồi ướp với hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, một chút bột ngọt, nước mắm, đường và tiêu cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch rồi để ráo nước.
- 4
Bước 4
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho thịt đã ướp vào xào săn. Khi thịt chín tới, mình cho đậu hũ chiên và nấm hương vào, đổ nửa chén nước kho, nêm nếm vừa ăn và hầm nhẹ cho các nguyên liệu thấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.