Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng đậu hũ
- 100 g nấm rơm
- 2 trái cà chua
Gia vị
- Gia vị nêm chay (muối, nước tương, đường, dầu chiên)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Đậu hũ kho nấm rơm chay thơm ngon, đầy đặn mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên mình cắt và chiên vàng đậu hũ, rồi chuẩn bị nấm rơm ngâm muối và băm nhỏ cà chua tươi. Tiếp theo, mình xào chung các nguyên liệu với nước tương, đường và một chút muối để tạo vị đậm đà. Cuối cùng, mình kho cùng nước cho đến khi nước sệt lại, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Thực đơn chay này vừa nhẹ vừa ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ thành miếng vuông nhỏ, sau đó chiên trong chảo với ít dầu cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Ngâm nấm rơm trong nước muối nhẹ, rồi rửa sạch và để ráo.
- 3
Bước 3
Rửa sạch cà chua, bỏ hạt và băm nhỏ.
- 4
Bước 4
Cho dầu chiên đã dùng vào chảo, thêm cà chua, nấm rơm và đậu hũ đã chiên. Nêm một chút muối, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh đường, đảo đều cho gia vị thấm.
- 5
Bước 5
Đổ một chén nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa, kho đậu hũ cùng các nguyên liệu cho đến khi nước cạn và thấm đều, nêm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Cuối Tuần
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.